Ecco un modo semplice, leggero e gustoso per preparare un ottimo farrotto per le sere calde dell'autunno e dell'inverno.
Ingredienti (per 4 persone) :
200 gr di Farro
100 gr di Latte di Soja
20 gr di Amido di Mais
40 gr di Noci Sgusciate
Sale
Procedimento:
Mettete a cuocere il farro in una pentola con 400ml di acqua. Intanto frullate le noci (decidete voi quanto). Quando l'acqua del farro si sarà asciugata completamente, mettete noci, latte e amido in una padella e aggiungete il farro mescolando fino a quando il latte non si sarà addensato formando una cremina marroncina. Servite caldo.
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