Biscotti secchi

Non aspettevi la creazione di alta pasticceria nè i sapori supermegagalattici. Sono dei semplici biscotti secchi ideali per la colazione. Tutto qui. Io ci spalmo la marmellata e con una tazza di cacao caldo inizio la mattinata.

Ingredienti:
300 g di farina T1
40 ml di olio di mais
100 g di crema di arachidi
100 g di zucchero di canna
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 cucchiaino di aceto di mele
vanilina
cannella
1 pizzico di sale
1/2 bicchiere di latte di soia

Procedimento:
Impastare tutto. Io faccio delle palline che poi schiaccio con il timbrino.Sono bruttini, ma si fa prima che stendere l’impasto e ritagliare. Infornare a 180° per circa 10 minuti, anche meno.